В апреле ожидается рост цен на продукты, связанный с Пасхой, окончанием Великого поста и началом сезона шашлыков, предупреждает доцента кафедры РЭУ им. Плеханова Мария Долгова.
Перед Пасхой традиционно растет спрос на яйца, которые могут подорожать на 4-7%. При этом, по данным Росстата, в марте яйца подешевели. Куличи также будут дорожать по мере приближения праздника (на 3-5%), говорит эксперт в комментарии агентству «Прайм».
Кроме того, ожидается повышение цен на ингредиенты для домашней выпечки куличей и приготовления пасхи: муку (2-5%), творог (1-3%), сливочное масло (1-3%) и маргарин (3-5%).
В связи с окончанием поста и приближением майских праздников вырастет спрос на мясо для шашлыков. По данным «Чек Индекса», средний чек на мясо для шашлыка в марте уже был выше прошлогоднего на 11%, а количество покупок увеличилось на 23%. В последней декаде апреля цены на мясо для шашлыков могут вырасти на 4-10%.
Долгова отметила, что цены на социально значимые продукты, такие как сливочное масло, яйца, сахар и мука, находятся под пристальным вниманием ФАС.
Читайте также: готовимся к Пасхе: креативные идеи для праздничного декора яиц
