По восточному гороскопу 2025 год будет Годом змеи. Руководитель клуба «Берегиня» Земфира Рахимова рассказала, что на этот факт можно ориентироваться при составлении меню на новогодний стол.
К примеру, салат сельдь под шубой уже давно вошёл в праздничное меню россиян, но вот в форме змеи его еще никто не подавал. Можно заранее вырезать форму змеи из пергаментной бумаги и уже сверху выкладывать слой.
По рецепту Земфиры Рахимовой сначала нужно выложить слой из свеклы. Выкладывать слои надо аккуратно, чтобы не нарушить форму салата. После картофеля идет слой из селедки. Как отмечает хозяйка из селедки предварительно необходимо вынуть кости. Выкладывая селедку надо ее немного приминать сверху, чтобы слои не рассыпались.
Выложив слой из моркови, его сверху нужно щедро промазать майонезом. Затем опять идет слой из свеклы, желтков и украшение блюда.
Земфира Рахимова к приготовлению салата в форме змеи подошла с особым трепетом. Ведь грядущий год будет проходить под ее покровителем. Родилась она в 1941 году. В Год змеи родился и ее внук. Для украшения блюда ей понадобилась часть вареной моркови, из которой она сделала корону, а из сладкого перца — язык.
На праздничном столе этот традиционный салат может по праву занять почетное место в центре. Сама хозяйка любит готовить больше выпечку. Считает, чтоб блюдо было вкусным — надо его готовить с любовью и хорошим настроением.
Ранее НТР 24 сообщал, что динозавр развеселил пассажиров трамвая в Нижнекамске.
