Как выбрать спелый арбуз? На что нужно смотреть, чтобы не купить кота в мешке?
Существует расхожее мнение, что при выборе арбуза нужно обращать на «хвостик». Если он сухой, то арбуз созревший — можно брать.
Правда ли это? Опытный продавец арбузов из Нижнекамска Махлат считает, что это заблуждение.
Сухой «хвостик» совсем не гарантия того, что арбуз хороший — он говорит лишь о том, что арбуз сорвали давно, рассказал продавец корреспонденту телеканала НТР 24.
«Если "хвостик" зеленый, значит арбуз свежий. Если сухой, значит его давно собрали, и он высох».
Так как же не ошибиться с выбором при покупке арбуза? Махлат советует ориентироваться на звук при постукивании.
«Арбуз должен быть звучным. Глухой звук должен быть. Ну, это просто чувствовать надо. Когда берешь в руки, стучишь и уже чувствуешь, он спелый или нет».
Вкус и внешний вид арбуза еще не показатель его безопасности. Этим занимаются уже специалисты испытательной лаборатории.
