В сезон сбора грибов жителям Татарстана напомнили, какие из них опасно собирать для здоровья и жизни.
Об этом пишут врачи Мамадышской ЦРБ.
Так, самым опасным ядовитым грибом в лесах республики является Бледная поганка. Её можно отличить от съедобных по нескольким признакам:
- муаровый рисунок на ножке;
- хорошо видимая вольва, которая зачастую наполовину находится в почве;
- не имеет ярко выраженного вкуса и запаха;
- белая мякоть не меняет свой цвет на изломе.
Не стоит забывать и про мухоморы, которые также представляют опасность. Их сложно спутать со съедобными грибами, однако бывают и такие случаи отравления.
По словам врачей, обычно симптомы отравления грибами появляются спустя 1–2 часа после употребления, они похожи на пищевые интоксикации, для которых характерны: понос, рвота, боли в животе. Однако всё это зависит от дополнительных факторов, поэтому при подозрении необходимо вызывать «скорую помощь».
Стоит отметить, что не все леса подходят для сбора грибов, ведь они хорошо впитывают тяжелые металлы. При этом термическая обработка не освобождает ядовитые грибы от яда, а употребление алкоголя ускоряет его действие.
Ранее НТР 24 сообщал, что 15 жителей Татарстана отравились грибами с начала года.
