По грибы, не по ягоды! Советы любителям «тихой охоты» - опытным и новичкам
Ну что, дождались? Сентябрь — самая жаркая пора для всех грибников — дожди, туманы, прохлада. Любителям понежиться на пляже это как «наждачкой по зубам», а вот для любителей «тихой охоты» самый смак! Если в вашей семье этого времени ждут с нетерпением, то вот несколько дельных советов.
Пригодятся они как опытным грибникам, так и неофитам. В общем, ручку в руки и записываем памятку!
Для него
Давай разделим обязанности — пусть твоя вторая половинка займётся сборами на сборы, а ты запасись полезной информацией. Итак, наводчиками на полянку с белыми грибами являются мухоморы — если увидел красные шляпки на опушке, то стоит поискать поблизости и их съедобных товарищей. Белые стоит искать именно на опушках и тропинках, густые и тёмные места они не любят. Любят опушки соснового бора и маслята.
Лисички ищи в хвойных лесах, они также как и колючие деревья, любят кислую почву. Будь особенно внимателен ко мху, опавшей листве, зарослям травы вокруг сосен. Там и найдёшь лисички! Можно и двойников насобирать — говорушек оранжевых. У лисичек шляпки волнистые, а ножка невысокая и толстая. Говорушки можно есть, но далеко не каждый желудок может принять такое яство дружелюбно. Лисички обычно собирают до октября. Кстати, именно после лисичек пойдут белые, так что место лучше запомнить.
Не ведись на самый большой и старый гриб! Более чем наверняка, он окажется червивым, как только ты начнёшь его обрабатывать. Лучше всего такую находку срезать и наколоть на какой-нибудь сучёк или ветку шляпкой вниз. Споры гриба ветер после разнесёт по округе, и в следующем грибном сезоне ты вернёшься на богатую полянку! Главное — место запомни!
Целые научные труды по поиску грибов написаны, не пренебрегай ими! «Гребёнка» — для искусственных лесов, двигайся по контурам, напоминающим зубья расчёски. «Гребёнка с выступом» — аналогично, только гребни разной длины. «Волна» — подходит для негустого леса. «Растянутая пружина» — для окраин и опушек леса, внимательно осматривай пространство у каждого дерева. «Спираль» — отметь лукошком или иным ориентиром место, где нашёл гриб и двигайся по спирали, так и сородичей грибных найдёшь.
Не забывай, что свежие грибы долго не хранятся, так что обрабатывать урожай лучше сразу. Трубчатые, например маслята, подберёзовики или беле, в холодильнике больше трёх дней лучше не хранить. Лисички, грузди и опята, они же пластинчатые, продержатся на пару дней дольше.
Для неё
Твоего мы проинформировали, теперь за тебя возьмёмся. Выбирая тару, предпочтение лучше отдать корзинке, и вот почему — грибы в ней не мнутся, есть допуск воздуха для сохранности урожая и как следствие, грибы не испортятся, пока ты их собираешь.
Тара есть, теперь оформим семейный «лук»! Охота тихая, а не царская, потому про моду тут и вспоминать не стоит, потому что главное — удобство и безопасность. Вся одежда — с длинными рукавами и штанинами, на ноги лучше сапоги. Лучше выбрать одёжу из смешанных тканей, так как они лучше отталкивают воду, а в случае дождя или мороси это очень важно. Не забывай, что в лесу полно гнусов вроде клещей и комаров. Если от последних разве что волдыри расчёсанные останутся, то вот с клещами шутки плохи, так что максимально закрытая поможет тебе не подхватить от них заразу.
Ежегодно в России в поисках грибов теряются порядка тысячи человек. Чтобы не пополнить эту печальную статистику, прихвати на тихую охоту свисток. Вместе с полностью заряженным сотовым можно будет прихватить и пауэрбанк. Фонарик также лишним не будет — и грибы подсветить можно, и в случае встречи с диким животным поможет последнее отпугнуть.
Спички, аптечка, средство от насекомых. Не забудь их! Тихая охота — дело не быстрое, потому провиант лишним не будет, но, помимо бутербродов и термоса с горячим кофе, обязательно прихвати воду. Спасатели крайне рекомендуют собрать с собой в поход минимальную аптечку — бинт, пластырь, обезболивающее, обеззараживающее. Если в семье есть сердечники, то и для них препараты обязательно возьми.
Почему стоит выходить на поиски грибов рано утром? Нет, не для того, чтобы обогнать других «охотников». Всё проще — по утру роса делает грибы более заметными, и отыскать их проще. Опытные собиратели рекомендуют грибы не выкручивать или срывать, а срезать. И это не потому, что можно повредить грибницу (это точно не получится, разве что раскопки на пару метров проводить станете), а просто потому, что так урожай просто будет чище и отмыть его тебе, впоследствии, будет проще, и обработать.
