Нажмите ESC, чтобы выйти

Нижнекамские хозяйки поделились секретами приготовления и хранения варенья

В Доме дружбы народов в Нижнекамске состоялся праздник варенья.

 

Варенье из яблок, вишни и сливы, а также любимое варенье великого русского поэта Александра Пушкина из крыжовника - то немногое, что было представлено на сладком празднике. Более 20 участников продемонстрировали свои лучшие рецепты народного лакомства.

Сад со сладкой ароматной грушей достался нижнекамке Ларисе Сусловой от её отца. Женщина очень гордится плодами дерева и угощает ими всех соседей в округе. Что же до варенья, то здесь у неё всё просто. 

- Режу грушу дольками, смешиваю с сахаром в равных пропорциях и оставляю примерно на 12 часов. Когда она даст собственный сок, я её варю, - рассказывает Лариса. 

Участники праздника представили варенье из кабачков, лимона, добавили в рецепт орехи, тыкву и экзотические фрукты. А некоторые не стали ограничиваться только вареньем и вдобавок угощали присутствующих блинами. Все приготовили варенье по-разному и совершенно уникальными способами. 

- Варенье никогда нельзя разливать горячим. Можно разлить по банкам горячим, но не закрывать крышкой, чтобы на варенье образовалась корочка, тогда оно не будет плесневеть. Ещё один секрет - варенье и всякие заготовки нужно делать только на растущую Луну. Если в переходное время сделать, то оно может заплесневеть и прокиснуть, - делится своими наблюдениями председатель совета ветеранов 8-го и 11-го микрорайонов Лилия Мачтакова. 

Ни одного участника праздника организаторы не оставили без внимания - каждый вареньвар получил номинацию за умение искусно варить варенье.

Новости

Программы НТР 24

Прогноз погоды в Нижнекамске на 11-е марта 2025 года

Прогноз погоды в Нижнекамске на 11-е марта 2025 года - телеканал НТР 24

Новости Нижнекамска. Эфир 7.03.2025

Новости Нижнекамска. Эфир 7.03.2025 - телеканал НТР 24

Яңалыклар. Эфир 7.03.2025

Яңалыклар. Эфир 7.03.2025 - телеканал НТР 24

Новости Нижнекамска. Эфир 6.03.2025

Новости Нижнекамска. Эфир 6.03.2025 - телеканал НТР 24

Статьи «Нижнекамской правды»

Народный поэт – травматолог-ортопед!
Открытие мемориальной доски в память об Александре Комарове
Код любви – это крепкие семейные традиции

Технологии

Названы модели смартфонов, на которых уже скоро перестанет работать WhatsApp - телеканал НТР 24
Названы модели смартфонов, на которых уже скоро перестанет работать WhatsApp

С 5 мая 2025 года приложение WhatsApp перестанет работать на некоторых моделях смартфонов, предупреждают разработчики....

EvilLoader в Telegram: вирус крадет аккаунты и данные владельцев Android - телеканал НТР 24
EvilLoader в Telegram: вирус крадет аккаунты и данные владельцев Android

В Telegram для Android обнаружен опасный вирус, похищающий аккаунты и данные с устройств....

Здоровье и среда

Плюсовая температура даже ночью: в Татарстан пришло аномальное тепло
Плюсовая температура даже ночью: в Татарстан пришло аномальное тепло

Тёплый воздух, который принесли в Татарстан атлантические циклоны, задержится, как минимум, до конца этой рабочей недели. А с четверга даже ночные температуры перешагнут нулевую отметку в положительную сторону.

liveinternet