Врач-диетолог одной из клиник Москвы Лидия Ионова рассказала о том, что высокое содержание соли делает томатный сок опасным для гипертоников.
По словам медика, вкусовыми рецепторами человек соль не ощущает, что может привести к повышению артериального давления.
Как отметила врач, следует обращать внимание на количество соли в упаковке томатного сока, однако производители делают это не всегда.
С осторожностью к соку, приобретенному в магазине, следует относиться и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как он противопоказан больным в стадии обострения.
В то же время, людям, не входящим в число вышеперечисленных, томатный сок полезен в качестве профилактики онкологических заболеваний, так как он содержит много антиоксиданта ликопина, который обладает мощными противораковыми свойствами.
В Роскачестве же напомнили, как выбрать качественный томатный сок в магазине. Перед покупкой надо обязательно прочитать информацию на упаковке. В маркировке должно быть указано, является ли сок продуктом прямого отжима или восстановленный.
Сок прямого отжима помещают в упаковку сразу после изготовления. Уточняется, что большинство томатных соков в магазинах страны являются восстановленными - то есть производятся из концентрированного томатного сока или пюре, куда зачастую добавляются соль, сахар или пряности. Об этом тоже должна быть информация на упаковке, пишет НСН.
