Президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов рассказал, сколько раз необходимо кипятить чайник с водой.
По словам врача-психоэндокринолога, после повторного кипячения в воде возрастает доля «тяжелой воды», которая содержит в себе дейтерий (тяжелый изотоп водорода). Правда, такие изменения незначительны.
Хотя, с другой стороны, после повторного кипячения в воде остается меньше солей кальция. Медик объяснил, что они плохо растворяются, образуя осадок. Из-за этого вода становится мягче и вкуснее. Чай при этой становится вкуснее и заваривается лучше.
- Особенно это ощущается в регионах, где вода имеет легко-щелочную реакцию, то есть более жёсткая. Таких регионов очень много. Важное условие улучшения качества воды путём повторного кипячения - дать ей предварительно охладиться, - цитирует слова Михаила Богомолова «АИФ».
